Dati analitici:
Alcool 12,5 % vol.
Abbinamenti consigliati:
Antipasti di mare, risi e paste con sughi leggeri, carni bianche e tutti i formaggi a pasta molle.
Temperatura di servizio:
10-12°C
Uve:
Greco bianco 50% e Mantonico bianco 50% provenienti da vigneti sottoposti al controllo del “Progetto Qualità” delle zone di Careri e Bianco (RC).
Vinificazione e maturazione:
Fermentazione alcolica in acciaio inox a 16°C per 15 giorni, maturazione in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche:
Il colore è un luminoso giallo paglierino, il profumo è floreale con spiccate note di frutta esotica. Al gusto è fresco, sapido con un fruttato piacevole e persistente. Il retrogusto è molto gradevole.
